Soy ingeniero industrial de profesión y aficionado al vino por pasión.

Me gusta elaborar bebidas fermentadas y me inicié en el mundo de la cata realizando el curso de la Wine Spirit Education Trust nivel 2, a partir de ahí, me fascinó descubrir las diferentes regiones del mundo, así como sus vinos, y seguí realizando el WSET nivel 3.

Mientras los hacía, echaba de menos disponer de catas de referencia de los diferentes estilos de vino para seguir practicando por mi cuenta, por lo que empezó a forjarse la idea inicial de este blog.

Me encanta consultar la página de Wine Folly para las diferentes variedades de uva y regiones, así como el canal de videos de YouTube de Wine with Jimmy para ver contenido de calidad y detallado de regiones e influencias del clima, etc. 

Dado que ambas son en inglés, tras finalizar el WSET  nivel 3, decidí crear un blog en el que se pueda encontrar contenido y catas de diferentes estilos de vinos que me hubiera gustado encontrar a mí mismo en castellano.

Espero que el contenido pueda serte de ayuda y sobre todo que disfrutes en el proceso…